FU刮板輸送機(jī)多點(diǎn)下料,fu系列刮板輸送機(jī)
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于FU刮板輸送機(jī)多點(diǎn)下料的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹FU刮板輸送機(jī)多點(diǎn)下料的解答,讓我們一起看看吧。
美食做法都有哪些?
謝謝邀請(qǐng)!中國(guó)美食世界聞名。面積大,人口眾多,民族文化內(nèi)涵更多。今天介紹一種東北特色帶有滿族風(fēng)味的《燜子蒸豬肘花》。將肘子處理干凈放入鍋中,加八角,大蔥切段,香葉,桂皮,肉寇,加入冷水將肘子煮熟,備用。取燜子切片(燜子做法我以前介紹過(guò))放到以切成片的肘子上面,切大蔥段,紅干椒,五香粉均勻撒在上面,倒點(diǎn)生抽。上鍋蒸水開(kāi)后30分鐘即可。肘子的香氣充分溶入燜子里面,加上大蔥等香料的襯托…,入口柔軟,香氣撲鼻,濃香四溢。營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。是宴請(qǐng)賓朋的首選菜肴。
給大家介紹一款東北酸菜的腌制方法:
一、準(zhǔn)備的原料及物品:
1、大白菜4顆。一定是要帶芯的。有一種白菜,看起來(lái)與一般的大白菜相似,其實(shí)從里到外全都是綠葉,這樣的菜是不能腌制東北酸菜的。
2、精鹽。不要用大粒鹽,因?yàn)轭w粒大,不易融化。
3、大不銹鋼或搪瓷盆,大蒸鍋也行,關(guān)鍵是要足夠大,以便能夠容納下處理好的白菜。
4、菜板及菜刀。
5、儲(chǔ)存腌菜用的罐子,最好是玻璃的。我用的是市售裝黃豆醬的2KG塑料罐,大小以能夠放入冰箱冷藏室為限。
6、食品級(jí)的塑料袋若干,超市里裝散裝食品的塑料袋就行。
7、關(guān)鍵提示:所有原料和用具都必須清洗干凈,確保不沾一點(diǎn)油!切記!切記!
二、拾掇白菜
1、將大白菜的外層菜幫(通常是帶綠葉的)摘掉,如果不喜歡扔掉即可。但處理好了,這些菜幫還是很好吃的,如何處理這些外層菜幫以后再介紹給大家。收拾好的大白菜就是上圖的樣子。
2、將這些大白菜切絲??梢哉w切,這樣速度快,工效高。也可以采取劈幫的方式,將菜幫一層一層劈下來(lái),再切絲。白菜幫劈到剩下白菜芯時(shí),就不要劈了,一是白菜芯蘸醬生吃,炒、燉,涼拌都是一道美食,漬成酸菜有些可惜了;二是白菜芯漬酸菜不如中層菜幫好吃。我就是這樣做的。見(jiàn)下圖。
三、腌制出水
1、將切好的白菜絲放入容器內(nèi),撒入精鹽,裝滿下圖所示的28cm雙層不銹鋼蒸鍋的白菜絲,我用了大約30g左右的鹽。見(jiàn)下圖。
2、腌制大約1小時(shí)候,白菜絲會(huì)大量出水。多放鹽,腌制時(shí)間短;少放鹽,腌制時(shí)間長(zhǎng)。腌制過(guò)程中,可以用手上下翻動(dòng),揉搓,能減少腌制時(shí)間。腌制好的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè):白菜絲出水。
3、擠水,裝罐。給白菜絲擠水要盡量擠干凈,裝罐時(shí)也要盡量擠壓,并隨時(shí)倒出擠到面上的水,核心就是:擠凈壓實(shí)。罐內(nèi)白菜絲不要裝的太滿,留一點(diǎn)空,菜面到瓶口大約0.5-1cm吧。否則酸菜發(fā)酵后,會(huì)有些許膨脹,到時(shí)候會(huì)有水從罐口滲出。見(jiàn)下圖。
4、我所用蒸鍋?zhàn)鳛槿萜鳎蠹s一鍋半的白菜絲腌好后可裝這樣的一罐子。
5、罐口敷上食品袋,蓋上罐蓋。敷食品袋的作用主要是增加罐蓋與罐體的緊密度,盡可能的密封酸菜罐,隔絕空氣。如果有更為專業(yè)的耐酸密封容器就更好了。
四、將酸菜罐放入冰箱冷藏室,一個(gè)月后即可食用。
開(kāi)罐時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)表面有一層觀感不太好的酸菜絲,其實(shí)洗一下不影響食用,土豪把這一層取出扔掉就是了。
罐內(nèi)酸菜可以隨吃隨取,但要保持罐內(nèi)酸菜壓緊度和蓋子的密封度,取用后要及時(shí)將酸菜罐放回冰箱冷藏室。
也可以將所有酸菜都取出,放入大盆洗凈,擠干水,按照食用量裝入食品袋分包,扎緊袋口,放入冰箱冷凍室冷凍保存,食用時(shí)取出化凍即可。
此時(shí)可腌制下一罐酸菜,一個(gè)月后就有新的酸菜吃了。
本人使用此方腌制酸菜已多年,省時(shí),省力,省空間。既沒(méi)有市售酸菜的添加劑及食品衛(wèi)生方面的煩惱,又不像傳統(tǒng)大缸整顆漬酸菜那般重體力勞動(dòng),很適合現(xiàn)代小家庭制作。還有就是一年四季都有可口美味的東北酸菜吃,沒(méi)有季節(jié)限制。
祝大家生活美滿幸福!
翠花,上酸菜!
美食的做法都有哪些呢?我們中國(guó)的飲食文化博大精深,耶包括烹飪方法,煎炒蒸煮,油炸燉燜燴,隨便弄都有幾十種做美食的方法。
人間美食莫過(guò)于牛肉,毛肚,土豆絲和茄子。
尤其是小炒牛肉,火鍋毛肚,醋溜土豆絲,碳烤茄子,青椒炒肉,番茄雞蛋,麻婆豆原腐,這些更是我們國(guó)民美食神菜。
我們中餐美食美味,最常用的操作是用清炒的方式,大火猛炒爆炒,就能最大限度激發(fā)出美食的美味,這就是最常用的一種烹飪技法,然后,才是其他的油炸方法,還有煎制烤制技術(shù)也是能激發(fā)出食物的最大美味。
還有涼拌菜,涼拌這種技術(shù)也是最簡(jiǎn)單,最直接,最方便,又保持食物的原本味道和營(yíng)養(yǎng)的美食方法。
所以說(shuō)我們中華民族5000年文明演變的烹飪方法,不管任何一種方法,只要你把鹽味掌握好的時(shí)候,你就是大廚的時(shí)候了。
不管任何一種食物,只要“鹽”掌握好??!然后再適當(dāng)?shù)拇钆涫[姜蒜辣椒,味精或者胡椒粉或者醬油,蠔油鮮味劑之類的,其他輔料調(diào)料,這樣你做的每一道菜都可以稱之為美食。但是不管做事做人做美食也好,只要用心去做啦!肯定會(huì)收獲美食的。
大家認(rèn)為我說(shuō)的有道理嗎?拜拜!
美食的做法有很多,可以看看我自己做的美食,每天都會(huì)更新,還有視頻哦;在這里先介紹幾款; 視頻加載中...
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中華美食烹飪技法有26種~炒,燒,燜,扒,燴,炸,烙,煮,煎,拔絲,蒸,烤,澆汁,拌,油浸,涮,蜜汁,熏,滑,卷,熗,凍,熘,焗,鹵,燉,爆,貼 最全的,想學(xué)烹飪可以聯(lián)系我~
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